ブノワ・ニアン | サロン・デュ・ショコラ | ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストア

サロン・デュ・ショコラ

BENOIT NIHANTブノワ・ニアン / ベルギー・ブリュッセル

BENOIT NIHANT
ブノワ・ニアン氏

ブノワ・ニアン氏

さらに深化するカカオ職人
元エンジニアという経歴を持つベルギー出身のカカオ職人。ニカラグア、エクアドルなどの小さな村にも足繁く通い、産地と生産者へのリスペクトから「他の豆とは混ぜない」など、シングルオリジンカカオへこだわりも強い。現在、ベルギー国内外に7つの店舗を展開。2016年、2017年のC.C.C.では銀賞受賞。

のし・ラッピング不可
< ブノワ・ニアン > オートクチュールショコラ6個入
¥2,592 (税抜 ¥2,400)
カカオ薫るシングルオリジンガナッシュやナッツのサクサク感が楽しいプラリネ、華やかな口溶けのキャラメルなど、ブノワ・ニアンの世界観を堪能できる6粒入アソート。
のし・ラッピング不可
< ブノワ・ニアン > オートクチュールショコラ10個入
¥3,996 (税抜 ¥3,700)
2018初登場!ブノワ・ニアンの世界観を堪能できる10粒入りアソート。プラリネ、ガナッシュ、キャラメル全て自家製のオートクチュールショコラ。