パティシエ エス コヤマ | サロン・デュ・ショコラ | ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストア

サロン・デュ・ショコラ

PÂTISSIER eS KOYAMAパティシエ エス コヤマ / 日本・兵庫

Pâtissier es koyama
小山 進氏

小山 進氏

カカオの世界を探求し続ける京都が生んだ世界的ショコラティエ。
1964年京都生まれ。C.C.C.では2011年から2017年まで7年連続で最高位を獲得している。力強い独自のコンセプトを発信し「味覚の錬金術師」と評される世界的なパティシエ&ショコラティエです。

冷蔵便 のし・ラッピング不可
< パティシエ エス コヤマ > ドラジェ ヌーヴォー 抹茶&柚子 1月31日(水)〜2月3日(土)お届け分
¥1,620 (税抜 ¥1,500)
インターナショナル・チョコレート・アワーズ 2017 アジアパシフィックコンペティションのホワイトチョコレート部門において、【金賞】を受賞したドラジェ。
冷蔵便 のし・ラッピング不可
< パティシエ エス コヤマ > ドラジェ ヌーヴォー 抹茶&柚子 2月11日(日・祝)〜2月14日(水)お届け分
¥1,620 (税抜 ¥1,500)
インターナショナル・チョコレート・アワーズ 2017 アジアパシフィックコンペティションのホワイトチョコレート部門において、【金賞】を受賞したドラジェ。
冷蔵便 のし・ラッピング不可
< パティシエ エス コヤマ > ドラジェ ヌーヴォー ストロベリー&ライム 1月31日(水)〜2月3日(土)お届け分
¥1,620 (税抜 ¥1,500)
インターナショナル・チョコレート・アワーズ 2017 アジアパシフィックコンペティションのミルクチョコレート部門において【金賞】を受賞したドラジェ。
冷蔵便 のし・ラッピング不可
< パティシエ エス コヤマ > ドラジェ ヌーヴォー ストロベリー&ライム 2月11日(日・祝)〜2月14日(水)お届け分
¥1,620 (税抜 ¥1,500)
インターナショナル・チョコレート・アワーズ 2017 アジアパシフィックコンペティションのミルクチョコレート部門において【金賞】を受賞したドラジェ。
冷蔵便 のし・ラッピング不可
< パティシエ エス コヤマ > SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2017
¥1,728 (税抜 ¥1,600)
今回発表した作品は2016〜2017年の1年間での発見である。