アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ | サロン・デュ・ショコラ | ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストア

サロン・デュ・ショコラ

INTUITIONS by Jérôme De Oliveiraアンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ / フランス・カンヌ

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ジェローム・ドゥ・オリヴェラ氏

ジェローム・ドゥ・オリヴェラ氏

才能のしずく、並びました。
リヨンにある「セバスチャン・ブイエ」や「フランソワ・ジメネーズ」などで修業。23歳でのクープ・デュ・モンド優勝も、未だ破られることのない史上最年少記録。プラリネ、キャラメル、ガナッシュの3タイプを網羅した24個入りの他に、キャラメル全集の8個入りも。

のし・ラッピング不可
完売
< アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ > ショコラ アソート 8P キャラメル
¥4,968 (税抜 ¥4,600)
キャラメル全集。味わいはライム、パッションフルーツ、バニラ、塩の4種。
のし・ラッピング不可
完売
< アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ > ショコラアソート 24P
¥11,880 (税抜 ¥11,000)
プラリネとキャラメル、ガナッシュの詰め合わせ。
のし・ラッピング不可
< アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ > ギモーヴ ア ラ ローズ
¥4,536 (税抜 ¥4,200)
5月に咲くみずみずしいバラの花びらを、一枚一枚丁寧に冷凍保存。色や香りもそのままにというローズのギモーヴ。